croQu'terre
Buts de croQu’terre, statuts de l’association croQu’terre:
- soutenir une agriculture nourricière de proximité, familiale, diversifiée dans les limites de notre climat, privilégiant les variétés locales, socialement et économiquement équitable ;
- soutenir une transition vers l’agriculture de type biologique, garante d’une nourriture saine et de saison, et qui régénère, soigne et préserve le patrimoine nourricier ;
- promouvoir la collaboration et les liens directs (avec le moins d’intermédiaires possible) entre les producteurs et les consommateurs ;
- veiller à rendre les produits accessibles à tous ;
- revaloriser le travail du producteur ;
- favoriser la transmission des pratiques et connaissances ;
- contribuer au développement d’un réseau d’ACP.
Contenu du panier du jeudi 9 avril pour nos membres de Romont, UCB-Farchim (Bulle) et Orsonnens :
Grand panier
Fromage "Le Petit Glânois", Fromagerie Sommentier, 0,5 kg, 9,75
Pâtes BIO, cornettes 500g, Laudato Si, 1 pièce, 5,65
Sauge, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Dents-de-lion, G. Chassot, 0,4 kg, 10,05
Ciboulette, bouquet, G. Chassot, 2 pièce, 2,50
Oignons frais, botte, A. Rossier, 2 pièce, 4,50
Salade (tête, en mélange), A. Rossier, 2 pièce, 4,50
Pourpier, A. Rossier, 0,3 kg, 6,80
Chou frisé BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,00
Petit panier
Fromage "Le Petit Glânois", Fromagerie Sommentier, 0,2 kg, 3,90
Pâtes BIO, cornettes 500g, Laudato Si, 1 pièce, 5,65
Sauge, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Dents-de-lion, G. Chassot, 0,2 kg, 5,00
Oignons frais, botte, A. Rossier, 2 pièce, 4,50
Salade (tête, en mélange), A. Rossier, 1 pièce, 2,25
Pourpier, A. Rossier, 0,1 kg, 2,25
Chou frisé BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,00
Idées de recettes avec :
• le chou frisé et le fromage : https://www.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_BBZA090115_0009A-40-fr
• les pâtes et la sauge : https://www.marmiton.org/recettes/recette_pates-au-beurre-de-sauge-du-jardin_354896.aspx
Grand panier
Fromage "Le Petit Glânois", Fromagerie Sommentier, 0,5 kg, 9,75
Pâtes BIO, cornettes 500g, Laudato Si, 1 pièce, 5,65
Sauge, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Dents-de-lion, G. Chassot, 0,4 kg, 10,05
Ciboulette, bouquet, G. Chassot, 2 pièce, 2,50
Oignons frais, botte, A. Rossier, 2 pièce, 4,50
Salade (tête, en mélange), A. Rossier, 2 pièce, 4,50
Pourpier, A. Rossier, 0,3 kg, 6,80
Chou frisé BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,00
Petit panier
Fromage "Le Petit Glânois", Fromagerie Sommentier, 0,2 kg, 3,90
Pâtes BIO, cornettes 500g, Laudato Si, 1 pièce, 5,65
Sauge, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Dents-de-lion, G. Chassot, 0,2 kg, 5,00
Oignons frais, botte, A. Rossier, 2 pièce, 4,50
Salade (tête, en mélange), A. Rossier, 1 pièce, 2,25
Pourpier, A. Rossier, 0,1 kg, 2,25
Chou frisé BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,00
Idées de recettes avec :
• le chou frisé et le fromage : https://www.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_BBZA090115_0009A-40-fr
• les pâtes et la sauge : https://www.marmiton.org/recettes/recette_pates-au-beurre-de-sauge-du-jardin_354896.aspx
Quiche au fromage et au chou frisé
Une quiche sans pâte? C’est possible! Les croustillantes feuilles de chou servent de fond et du coup, cette quiche au fromage est beaucoup plus légère.
bettybossi.ch
Un surplus sera reversé pour chaque transaction: Un surplus de 20% du montant total sera versé au commerçant - 0 francs pour QoQa!: L’argent par intégralement vers l’entrepreneur - Tous les commerçants ont besoin d'aide!: Des bons de 10.–, 20.– et 50.– aux prix de 9.–, 18.– et 45....
Sur DireQt.ch: Laudato Si'. Fabrication de Pâtes artisanales, bio et locales.
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direqt.qoqa.ch
Tout Temps Vrac
Oyez Oyez, voilà une belle nouvelle pour nous et on l'espère pour vous. Le magasin rouvrira ces portes jeudi matin. Nous nous réjouissons de vous revoir enfin.
Contenu du panier du jeudi 2 avril pour nos membres de Romont, Ursy, Moudon et Lucens :
GRAND PANIER :
Ciboulette, bouquet, G. Chenaux, 2 pièce, 2,75
Œufs de Blessens, Famille Charrière, 12 pièce, 6,80
Miel 500g., I. Meyer, 1 pièce, 13,80
Pommes Gala, G. Chassot, 2,2 kg, 8,30
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 2,40
Courge en tranche, A. Rossier, 1,5 kg, 4,90
Panais, A. Rossier, 2 pièce, 6,00
Betteraves blanches crues BIO, U. Gfeller, 1 kg, 5,25
PETIT PANIER :
Ciboulette, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Œufs de Blessens, Famille Charrière, 6 pièce, 3,40
Miel 250g., I. Meyer, 1 pièce, 7,55
Pommes Gala, G. Chassot, 1,3 kg, 4,90
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 2,40
Courge en tranche, A. Rossier, 1 kg, 3,25
Panais, A. Rossier, 1 pièce, 3,00
Betteraves blanches crues BIO, U. Gfeller, 0,75 kg, 3,95
IDEES DE RECETTES AVEC :
•les betteraves blanches : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/352132-betterave-blanche-en-salade
•les panais et la courge : https://www.ladycoquillette.fr/2017/11/21/gratin-de-l%C3%A9gumes-d-automne-panais-pomme-de-terre-et-butternut/
GRAND PANIER :
Ciboulette, bouquet, G. Chenaux, 2 pièce, 2,75
Œufs de Blessens, Famille Charrière, 12 pièce, 6,80
Miel 500g., I. Meyer, 1 pièce, 13,80
Pommes Gala, G. Chassot, 2,2 kg, 8,30
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 2,40
Courge en tranche, A. Rossier, 1,5 kg, 4,90
Panais, A. Rossier, 2 pièce, 6,00
Betteraves blanches crues BIO, U. Gfeller, 1 kg, 5,25
PETIT PANIER :
Ciboulette, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Œufs de Blessens, Famille Charrière, 6 pièce, 3,40
Miel 250g., I. Meyer, 1 pièce, 7,55
Pommes Gala, G. Chassot, 1,3 kg, 4,90
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 2,40
Courge en tranche, A. Rossier, 1 kg, 3,25
Panais, A. Rossier, 1 pièce, 3,00
Betteraves blanches crues BIO, U. Gfeller, 0,75 kg, 3,95
IDEES DE RECETTES AVEC :
•les betteraves blanches : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/352132-betterave-blanche-en-salade
•les panais et la courge : https://www.ladycoquillette.fr/2017/11/21/gratin-de-l%C3%A9gumes-d-automne-panais-pomme-de-terre-et-butternut/
Recette de Betterave blanche en salade
La betterave est également excellente dégustée crue. Pour adoucir son goût parfois un peu terreux, je l'assaisonne avec une vinaigrette au miel. Cette <a href="http://www.cookismo.fr/salade-de-betterave-blanche/13837" target="_blank">recette de salade de betterave blanche es...
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