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Buts de croQu’terre, statuts de l’association croQu’terre: - soutenir une agriculture nourricière de proximité, familiale, diversifiée dans les limites de notre climat, privilégiant les variétés locales, socialement et économiquement équitable ; - soutenir une transition vers l’agriculture de type biologique, garante d’une nourriture saine et de saison, et qui régénère, soigne et préserve le patrimoine nourricier ; - promouvoir la collaboration et les liens directs (avec le moins d’intermédiaires possible) entre les producteurs et les consommateurs ; - veiller à rendre les produits accessibles à tous ; - revaloriser le travail du producteur ; - favoriser la transmission des pratiques et connaissances ; - contribuer au développement d’un réseau d’ACP.
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croQu'terre a partagé sa publication.1 day ago
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croQu'terre1 day ago
Composition du panier du jeudi 22 août pour nos membres de Romont, Ursy et Moudon :

Grand panier
Baguette, Le Radeau, 2 pièce, 4,75
Œufs de caille, (emballage 12 pièces), M. Rosa, 1 pièce, 6,30
Pruneaux, G. Chenaux, 1,7 kg, 7,25
Mirabelles, G. Chenaux, 1 kg, 7,30
Pommes Gravenstein, G. Chassot, 2 kg, 8,80
Moût de pommes, G. Chassot, 1 litre, 2,25
Courgettes jaunes et vertes, A. Rossier, 1 kg, 4,25
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 1,90
Tomates BIO, U. Gfeller, 1 kg, 7,30

Petit panier
Baguette, Le Radeau, 1 pièce, 2,40
Œufs de caille, (emballage 12 pièces), M. Rosa, 1 pièce, 6,30
Pruneaux, G. Chenaux, 1 kg, 4,25
Mirabelles, G. Chenaux, 0,5 kg, 3,65
Moût de pommes, G. Chassot, 1 litre, 2,25
Courgettes jaunes et vertes, A. Rossier, 0,8 kg, 3,40
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 1,90
Tomates BIO, U. Gfeller, 0,8 kg, 5,80
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croQu'terre1 week ago
Voici la composition du panier de cette semaine, à venir chercher à :

- Romont, Maison Verte, JEUDI entre 17h. et 19h
- Bulle, UCB-Farchim, JEUDI, entre 17h et 19h.30
- Orsonnens, Le Radeau, VENDREDI, entre 16h et 19h

Fête des 5 ans de croQu'terre : il est encore temps de vous inscrire en qualité de bénévoles pour cette grande fête familiale qui aura lieu le samedi 25 août, toutes la journée.

Venez nombreux à cette fête qui sera magnifique !

Grand panier
Pain paysan, livre, Le Radeau, 1 pièce, 3,05
Pâte à gâteau 500g, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Mûres, barquette 250g, G. Chenaux, 2 pièce, 10,05
Pommes de terre "Charlotte", M. Fragnière, 2 kg, 2,00
Pruneaux, G. Chassot, 1,75 kg, 7,70
Oignon doux, A. Rossier, 2 pièce, 2,75
Carottes, A. Rossier, 1,75 kg, 5,25
Tomates cerises, barquettes 250g, A. Rossier, 2 pièce, 7,05
Aubergines BIO, U. Gfeller, 1 kg, 8,15

Petit panier
Pain paysan, livre, Le Radeau, 1 pièce, 3,05
Pâte à gâteau 300g, Le Radeau, 1 pièce, 2,95
Mûres, barquette 250g, G. Chenaux, 1 pièce, 5,00
Pommes de terre "Charlotte", M. Fragnière, 1 kg, 1,00
Pruneaux, G. Chassot, 1 kg, 4,40
Oignon doux, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Carottes, A. Rossier, 1 kg, 3,00
Tomates cerises, barquettes 250g, A. Rossier, 1 pièce, 3,50
Aubergines BIO, U. Gfeller, 0,7 kg, 5,70

Idées de recettes avec :
- les aubergines : https://www.cuisineaz.com/recettes/aubergines-grillees-56360.aspx
- les pruneaux : https://www.swissmilk.ch/fr/recettes/KB_EFZ1998_136/gateau-crumble-aux-pruneaux/?qe=6915&qd=1&nr=3
- les pommes de terre et l'oignon doux <. https://www.marmiton.org/recettes/recette_galettes-de-pommes-de-terre_12315.aspx
croQu'terre
croQu'terre2 weeks ago
Panier du jeuid 9 août pour nos membres de Romont, Ursy et Moudon :

Petit panier
Pain de saison, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Crème double, A. Tinguely (Ursy), 0,2 litre, 3,80
Mûres, barquette 250g, G. Chenaux, 1 pièce, 5,00
Prunes, G. Chassot, 0,5 kg, 2,20
Chou blanc, A. Rossier, 1 pièce, 3,75
Oignon doux, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Salade Trévise, A. Rossier, 1 pièce, 1,50
Tomates Pelati, Roma, ... BIO, U. Gfeller, 1 kg, 6,30
Basilic BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 2,75

Grand panier
Pain de saison, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Crème double, A. Tinguely (Ursy), 0,5 litre, 9,50
Mûres, barquette 250g, G. Chenaux, 1 pièce, 5,00
Prunes, G. Chassot, 1 kg, 4,40
Chou blanc, A. Rossier, 1 pièce, 3,75
Oignon doux, A. Rossier, 2 pièce, 2,75
Salade Trévise, A. Rossier, 1 pièce, 1,50
Estragon, A. Rossier, 1 pièce, 1,50
Tomates Coeur de Boeuf BIO, U. Gfeller, 1 kg, 8,55
Tomates Pelati, Roma, ... BIO, U. Gfeller, 1,2 kg, 7,55
Basilic BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 2,75

Idées de recette avec :
- l'estragon : https://www.cuisineaz.com/recettes/cake-aux-courgettes-lardons-et-estragon-44630.aspx
- le chou blanc : https://www.papillesetpupilles.fr/2015/10/coleslaw-comme-a-new-york.html/
croQu'terre
croQu'terre3 weeks ago
Voici la composition du panier de cette semaine (jeudi 2 août), à venir chercher à :

- Romont, Maison Verte, Jeudi entre 17h. et 19h.
- Bulle, UCB-Farchim, jeudi, entre 17h. et 19h30
- Orsonnens, Le Radeau : VENDREDI entre 16h. et 19h.

Grand panier
Pain moyen aux raisins, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Pâte à gâteau 500g, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Raisinets, barquette 500g, G. Chenaux, 2 pièce, 10,05
Chou fleur ou brocoli, A. Rossier, 2 pièce, 5,50
Oignon doux, A. Rossier, 2 pièce, 2,75
Chou rouge, A. Rossier, 1 pièce, 4,50
Tomates, A. Rossier, 2,3 kg, 10,95
Salade Iceberg, A. Rossier, 1 pièce, 1,90
Pâtisson jaune BIO, U. Gfeller, 2 pièce, 6,30

Petit panier
Pain moyen aux raisins, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Pâte à gâteau 300g, Le Radeau, 1 pièce, 2,95
Raisinets, barquette 500g, G. Chenaux, 1 pièce, 5,00
Chou fleur ou brocoli, A. Rossier, 1 pièce, 2,75
Oignon doux, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Tomates, A. Rossier, 0,9 kg, 4,30
Salade Iceberg, A. Rossier, 1 pièce, 1,90
Pâtisson jaune BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,15
Carottes en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 4,50

idées de recettes avec :
- les oignons : https://www.cuisineaz.com/recettes/beignet-d-oignons-onion-rings-82712.aspx
- les raisinets : http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-recettes-a-base-de-groseilles-107949797.html
croQu'terre
croQu'terre4 weeks ago
Panier du jeudi 26 juillet pour nos membres de Romont, Ursy et Moudon à venir chercher à :

- Romont, Maison Verte, entre 17h. et 19h
- Ursy, Laiterie Tinguely, entre 17h. et 19h
- Moudon, Au P'tit Jardin, entre 17h. et 17h.45

Grand panier
Pain moyen aux noix, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Sérac nature, T. Ecoffey, 0,4 kg, 3,70
Miel, 500g, I. Meyer, 1 pièce, 13,80
Raisinets, 500g, G. Chenaux, 1 pièce, 5,00
Pommes des moissons, G. Chassot, 1,5 kg, 5,65
Pommes de terre "virgules", A. Rossier, 1,4 kg, 7,75
Tomates, A. Rossier, 1 kg, 5,00
Concombres BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 2,75


Petit panier
Pain moyen aux noix, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Sérac nature, T. Ecoffey, 0,2 kg, 1,85
Miel, 250g, I. Meyer, 1 pièce, 7,55
Raisinets, 500g, G. Chenaux, 1 pièce, 5,00
Pommes des moissons, G. Chassot, 0,5 kg, 1,90
Pommes de terre "virgules", A. Rossier, 0,5 kg, 2,75
Tomates, A. Rossier, 0,5 kg, 2,50
Concombres BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 2,75

Recettes avec :
- le sérac et les tomates : http://www.valais-terroir.ch/fr/recette-cuisine/ete/salade-de-tomates-et-serac-poele-0-1059
- les pommes des moissons : http://nanilandetcompagnie.eklablog.com/gateau-aux-pommes-de-moisson-caramelisees-a130843438