croQu'terre
Buts de croQu’terre, statuts de l’association croQu’terre:
- soutenir une agriculture nourricière de proximité, familiale, diversifiée dans les limites de notre climat, privilégiant les variétés locales, socialement et économiquement équitable ;
- soutenir une transition vers l’agriculture de type biologique, garante d’une nourriture saine et de saison, et qui régénère, soigne et préserve le patrimoine nourricier ;
- promouvoir la collaboration et les liens directs (avec le moins d’intermédiaires possible) entre les producteurs et les consommateurs ;
- veiller à rendre les produits accessibles à tous ;
- revaloriser le travail du producteur ;
- favoriser la transmission des pratiques et connaissances ;
- contribuer au développement d’un réseau d’ACP.
Composition du panier du jeudi 23 mai pour nos membres de Romont, UCB-Farchim et Orsonnens :
GRAND PANIER :
Cuchaule, grande, Le Radeau, 1 pièce, 7,65
Fromage Le Chavannois, Fromagerie Romontoise, 0,4 kg, 8,05
Persil plat, G. Chenaux, 2 pièce, 2,75
Oignons, G. Chassot, 1 kg, 3,50
Betteraves rouges cuites, A. Rossier, 1 kg, 3,50
Carottes nouvelles en botte, A. Rossier, 2 pièce, 6,00
Salade à tondre, pourpier et roquette, A. Rossier, 0,4 kg, 11,05
Ail nouveau en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
Oignons rouges nouveaux en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
PETIT PANIER :
Cuchaule, moyenne, Le Radeau, 1 pièce, 4,65
Fromage Le Chavannois, Fromagerie Romontoise, 0,2 kg, 4,00
Persil plat, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Oignons, G. Chassot, 0,5 kg, 1,75
Betteraves rouges cuites, A. Rossier, 0,5 kg, 1,75
Carottes nouvelles en botte, A. Rossier, 1 pièce, 3,00
Salade à tondre, pourpier et roquette, A. Rossier, 0,2 kg, 5,50
Ail nouveau en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
Oignons rouges nouveaux en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
Idées de recettes avec :
•le persil plat et les oignons : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/sauce-au-persil-et-aux-oignons-552621
•l'ail nouveau ou aillet : https://mamscook.com/2016/04/22/quest-ce-que-laillet/
GRAND PANIER :
Cuchaule, grande, Le Radeau, 1 pièce, 7,65
Fromage Le Chavannois, Fromagerie Romontoise, 0,4 kg, 8,05
Persil plat, G. Chenaux, 2 pièce, 2,75
Oignons, G. Chassot, 1 kg, 3,50
Betteraves rouges cuites, A. Rossier, 1 kg, 3,50
Carottes nouvelles en botte, A. Rossier, 2 pièce, 6,00
Salade à tondre, pourpier et roquette, A. Rossier, 0,4 kg, 11,05
Ail nouveau en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
Oignons rouges nouveaux en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
PETIT PANIER :
Cuchaule, moyenne, Le Radeau, 1 pièce, 4,65
Fromage Le Chavannois, Fromagerie Romontoise, 0,2 kg, 4,00
Persil plat, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Oignons, G. Chassot, 0,5 kg, 1,75
Betteraves rouges cuites, A. Rossier, 0,5 kg, 1,75
Carottes nouvelles en botte, A. Rossier, 1 pièce, 3,00
Salade à tondre, pourpier et roquette, A. Rossier, 0,2 kg, 5,50
Ail nouveau en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
Oignons rouges nouveaux en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
Idées de recettes avec :
•le persil plat et les oignons : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/sauce-au-persil-et-aux-oignons-552621
•l'ail nouveau ou aillet : https://mamscook.com/2016/04/22/quest-ce-que-laillet/
Sauce au persil et aux oignons pour 4 personnes - Recettes Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Sauce au persil et aux oignons" : Lavez, essorez, hachez le persil. Épluchez l'ail et les oignons, hachez-les finement.Dans un bocal fermant hermétiquement, mélangez le persil, le hachis d'ail et d'oignons et tous les autres ingrédients. Remuez bien à.....
elle.fr
Composition du panier du jeudi 16 mai pour nos membres de Romont, Ursy et Moudon :
Attention : il n'y aura pas de livraison de panier jeudi 30 mai car il s'agit d'un jour férié
Grand panier
Pain de saison, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Miel 500g., I. Meyer, 1 pièce, 13,80 car il s'a
Estragon, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes de terre "Charlotte", M. Fragnière, 2 kg, 1,75
Asperges , Ferme Chandines, 1 kg, 17,55
Rhubarbe du Vully, A. Rossier, 0,7 kg, 4,05
Oignons blancs en botte BIO, U. Gfeller, 2 pièce, 7,55
Petit panier
Pain de saison, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Miel 250g., I. Meyer, 1 pièce, 7,55
Estragon, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes de terre "Charlotte", M. Fragnière, 1 kg, 0,90
Asperges , Ferme Chandines, 0,5 kg, 8,80
Rhubarbe du Vully, A. Rossier, 0,5 kg, 2,90
Oignons blancs en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
Idées de recettes avec :
•les pommes de terre et l'estragon : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/TEMPURA-DE-POMMES-DE-TERRE-A-L-ESTRAGON-551114
•les pommes de terre, les asperges et les oignons blancs : http://bouchees-doubles.com/rissole-de-pommes-de-terre-nouvelles-aux-asperges-vertes-et-oignons-nouveaux/
Attention : il n'y aura pas de livraison de panier jeudi 30 mai car il s'agit d'un jour férié
Grand panier
Pain de saison, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Miel 500g., I. Meyer, 1 pièce, 13,80 car il s'a
Estragon, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes de terre "Charlotte", M. Fragnière, 2 kg, 1,75
Asperges , Ferme Chandines, 1 kg, 17,55
Rhubarbe du Vully, A. Rossier, 0,7 kg, 4,05
Oignons blancs en botte BIO, U. Gfeller, 2 pièce, 7,55
Petit panier
Pain de saison, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Miel 250g., I. Meyer, 1 pièce, 7,55
Estragon, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes de terre "Charlotte", M. Fragnière, 1 kg, 0,90
Asperges , Ferme Chandines, 0,5 kg, 8,80
Rhubarbe du Vully, A. Rossier, 0,5 kg, 2,90
Oignons blancs en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
Idées de recettes avec :
•les pommes de terre et l'estragon : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/TEMPURA-DE-POMMES-DE-TERRE-A-L-ESTRAGON-551114
•les pommes de terre, les asperges et les oignons blancs : http://bouchees-doubles.com/rissole-de-pommes-de-terre-nouvelles-aux-asperges-vertes-et-oignons-nouveaux/
Tempura de pommes de terre à l’estragon pour 4 personnes - Recettes Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Tempura de pommes de terre à l’estragon" : Préparez la mayonnaise. Dans un bol, fouettez le jaune d’oeuf avec 1 pincée de sel et de poivre. Mélangez les huiles. Versez-les en filet sur le jaune d’oeuf, sans cesser de fouetter, jusqu’à obtention ...
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Composition du panier du jeudi 9 mai pour nos membres de Romont, UCB-Farchim et Orsonnens :
Grand panier
Pain à la caméline, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Asperges, Ferme Chandines, 1 kg, 17,55
Jus de pommes, G. Chassot, 2 pièce, 4,50
Sauge en bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Carottes nouvelles en botte, A. Rossier, 2 pièce, 6,00
Côtes de bettes, A. Rossier, 0,9 kg, 5,20
Tête de salade, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Barba di frate en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,50
Graines germées BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 2,75
Petit panier
Pain à la caméline, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Asperges, Ferme Chandines, 0,5 kg, 8,80
Jus de pommes, G. Chassot, 1 pièce, 2,25
Sauge en bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Carottes nouvelles en botte, A. Rossier, 1 pièce, 3,00
Côtes de bettes, A. Rossier, 0,5 kg, 2,90
Tête de salade, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Barba di frate en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,50
Idées de recettes avec :
• la barba di frate : https://ww2.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_BBZC110315_0010A-40-fr
• la sauge et les asperges http://www.intartifletteitrust.com/2016/05/asperges-vertes-mozzarella-sauge-au-beurre/
Grand panier
Pain à la caméline, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Asperges, Ferme Chandines, 1 kg, 17,55
Jus de pommes, G. Chassot, 2 pièce, 4,50
Sauge en bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Carottes nouvelles en botte, A. Rossier, 2 pièce, 6,00
Côtes de bettes, A. Rossier, 0,9 kg, 5,20
Tête de salade, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Barba di frate en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,50
Graines germées BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 2,75
Petit panier
Pain à la caméline, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Asperges, Ferme Chandines, 0,5 kg, 8,80
Jus de pommes, G. Chassot, 1 pièce, 2,25
Sauge en bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Carottes nouvelles en botte, A. Rossier, 1 pièce, 3,00
Côtes de bettes, A. Rossier, 0,5 kg, 2,90
Tête de salade, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Barba di frate en botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,50
Idées de recettes avec :
• la barba di frate : https://ww2.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_BBZC110315_0010A-40-fr
• la sauge et les asperges http://www.intartifletteitrust.com/2016/05/asperges-vertes-mozzarella-sauge-au-beurre/
Spaghettis à la barba di frate
A la saison du plantain corne de cerf, il ne faut pas perdre un instant!
ww2.bettybossi.ch
Panier du jeudi 2 mai pour nos membres de Romont, Ursy et Moudon :
Grand panier
Pain noir au levain, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Lentilles 500g, F. et B. Perritaz, 1 pièce, 5,15
Navets blancs en botte, G. Chenaux, 3 pièce, 6,00
Jus de poires "Louise Bonne", G. Chassot, 2 pièce, 4,50
Epinards nouveaux, A. Rossier, 1,6 kg, 12,05
Laitue de Morges, A. Rossier, 1 pièce, 2,25
Carottes nouvelles, botte, A. Rossier, 2 pièce, 6,00
Mélange pour la soupe BIO, U. Gfeller, 0,6 kg, 9,05
Petit panier
Pain noir au levain, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Lentilles 500g, F. et B. Perritaz, 1 pièce, 5,15
Navets blancs en botte, G. Chenaux, 1 pièce, 2,00
Jus de poires "Louise Bonne", G. Chassot, 1 pièce, 2,25
Epinards nouveaux, A. Rossier, 0,6 kg, 4,50
Laitue de Morges, A. Rossier, 1 pièce, 2,25
Carottes nouvelles, botte, A. Rossier, 1 pièce, 3,00
Mélange pour la soupe BIO, U. Gfeller, 0,35 kg, 5,25
Idées de recettes avec :
• les lentilles et les épinards : https://fooby.ch/fr/recettes/17381/dal-aux-lentilles-et-aux-epinards?startAuto1=0
•les carottes et les navets nouveaux : https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-carottes-et-navets-glaces-994.html
Grand panier
Pain noir au levain, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Lentilles 500g, F. et B. Perritaz, 1 pièce, 5,15
Navets blancs en botte, G. Chenaux, 3 pièce, 6,00
Jus de poires "Louise Bonne", G. Chassot, 2 pièce, 4,50
Epinards nouveaux, A. Rossier, 1,6 kg, 12,05
Laitue de Morges, A. Rossier, 1 pièce, 2,25
Carottes nouvelles, botte, A. Rossier, 2 pièce, 6,00
Mélange pour la soupe BIO, U. Gfeller, 0,6 kg, 9,05
Petit panier
Pain noir au levain, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Lentilles 500g, F. et B. Perritaz, 1 pièce, 5,15
Navets blancs en botte, G. Chenaux, 1 pièce, 2,00
Jus de poires "Louise Bonne", G. Chassot, 1 pièce, 2,25
Epinards nouveaux, A. Rossier, 0,6 kg, 4,50
Laitue de Morges, A. Rossier, 1 pièce, 2,25
Carottes nouvelles, botte, A. Rossier, 1 pièce, 3,00
Mélange pour la soupe BIO, U. Gfeller, 0,35 kg, 5,25
Idées de recettes avec :
• les lentilles et les épinards : https://fooby.ch/fr/recettes/17381/dal-aux-lentilles-et-aux-epinards?startAuto1=0
•les carottes et les navets nouveaux : https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-carottes-et-navets-glaces-994.html
Dal aux lentilles et aux épinards
Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Dal aux lentilles et aux épinards. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Plat principal.
fooby.ch
Venez nous rendre visite sur notre stand, samedi 27 avril, lors de la Foire de Romont
https://www.romontregion.ch/fr/P12777/foire-de-printemps
https://www.romontregion.ch/fr/P12777/foire-de-printemps
