croQu'terre
Buts de croQu’terre, statuts de l’association croQu’terre:
- soutenir une agriculture nourricière de proximité, familiale, diversifiée dans les limites de notre climat, privilégiant les variétés locales, socialement et économiquement équitable ;
- soutenir une transition vers l’agriculture de type biologique, garante d’une nourriture saine et de saison, et qui régénère, soigne et préserve le patrimoine nourricier ;
- promouvoir la collaboration et les liens directs (avec le moins d’intermédiaires possible) entre les producteurs et les consommateurs ;
- veiller à rendre les produits accessibles à tous ;
- revaloriser le travail du producteur ;
- favoriser la transmission des pratiques et connaissances ;
- contribuer au développement d’un réseau d’ACP.
Marché campagnard de Lucens, samedi 7 septembre 2019 : nous y serons et partagerons notre stand avec le futur magasin en vrac : Tout Temps Vrac. Venez nombreux nous rendre visite ! https://www.lucens.ch/N2596/marche-campagnard.html
Marché campagnard - 07.09.2019 - Lucens
07.09.2019, Lucens, La Société de Développement de Lucens organise un marché campagnard le 7 septembre 2019, dès 8h00, sur la Place de la Couronne de Lucens.
lucens.ch
Composition du panier du jeudi 22 août pour nos membres de Romont, Ursy et Moudon :
Grand panier
Pain au beurre, grand, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Pâte à gâteau, 500g, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Œufs, Famille Charrière, 12 pièce, 6,80
Céleri pomme, A. Rossier 2 pièce, 4,00
Oignon doux, A. Rossier, 2 pièce, 4,00
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 1,75
Tomates cerises, A. Rossier, 2 pièce, 5,75
Bette à tondre BIO, U. Gfeller/Banque semences, 0,75 kg, 7,35
Concombre Nostrano BIO, U. Gfeller, 2 barquette, 5,50
Carottes nouvelles BIO, U. Gfeller, 1,6 kg, 5,60
Petit panier
Pain au beurre, moyen, Le Radeau, 1 pièce, 3,05
Pâte à gâteau, 300g, Le Radeau, 1 pièce, 2,95
Œufs, Famille Charrière, 6 pièce, 3,40
Céleri pomme, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Oignon doux, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 1,75
Tomates cerises, A. Rossier, 1 barquette, 2,90
Bette à tondre BIO, U. Gfeller/Banque semences, 0,5 kg, 4,90
Concombre Nostrano BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 2,75
Carottes nouvelles BIO, U. Gfeller, 1,2 kg, 4,20
Idées de recettes avec :
•l'oignon, les bettes à tondre, les œufs et la salade (extrait de http://biaujardindegrannod.over-blog.com/article-26932598.html) : Recette de "Pountis" auvergnat : pendant qu'on fait cuire de l'oignon à la poêle, on coupe finement dans un tian la bette à tondre ou le vert de cote de bette avec persil et éventuellement ciboulette. On bat 4 œufs dans un bol et on verse sur la verdure ; on ajoute 5 ou 6 cuillères à soupe de farine, un peu de sel, et on mélange soigneusement avec les oignons. Cuisson à la poêle sous forme de galette 20 minutes. Servir chaud, avec une salade bien craquante.
•l'oignon, le céleri et les carottes : https://gourmand.viepratique.fr/recettes-par-produit/legumes/rostis-au-celeri-carottes-et-oignons-29475.html
Grand panier
Pain au beurre, grand, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Pâte à gâteau, 500g, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Œufs, Famille Charrière, 12 pièce, 6,80
Céleri pomme, A. Rossier 2 pièce, 4,00
Oignon doux, A. Rossier, 2 pièce, 4,00
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 1,75
Tomates cerises, A. Rossier, 2 pièce, 5,75
Bette à tondre BIO, U. Gfeller/Banque semences, 0,75 kg, 7,35
Concombre Nostrano BIO, U. Gfeller, 2 barquette, 5,50
Carottes nouvelles BIO, U. Gfeller, 1,6 kg, 5,60
Petit panier
Pain au beurre, moyen, Le Radeau, 1 pièce, 3,05
Pâte à gâteau, 300g, Le Radeau, 1 pièce, 2,95
Œufs, Famille Charrière, 6 pièce, 3,40
Céleri pomme, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Oignon doux, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 1,75
Tomates cerises, A. Rossier, 1 barquette, 2,90
Bette à tondre BIO, U. Gfeller/Banque semences, 0,5 kg, 4,90
Concombre Nostrano BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 2,75
Carottes nouvelles BIO, U. Gfeller, 1,2 kg, 4,20
Idées de recettes avec :
•l'oignon, les bettes à tondre, les œufs et la salade (extrait de http://biaujardindegrannod.over-blog.com/article-26932598.html) : Recette de "Pountis" auvergnat : pendant qu'on fait cuire de l'oignon à la poêle, on coupe finement dans un tian la bette à tondre ou le vert de cote de bette avec persil et éventuellement ciboulette. On bat 4 œufs dans un bol et on verse sur la verdure ; on ajoute 5 ou 6 cuillères à soupe de farine, un peu de sel, et on mélange soigneusement avec les oignons. Cuisson à la poêle sous forme de galette 20 minutes. Servir chaud, avec une salade bien craquante.
•l'oignon, le céleri et les carottes : https://gourmand.viepratique.fr/recettes-par-produit/legumes/rostis-au-celeri-carottes-et-oignons-29475.html
bettes à côte et bettes à tondre - Le blog du Biau Jardin de Grannod
Dans les livres... De la famille des Chénopodiacées, comme épinard, betterave, arroche, salicorne... Les agronomes du 19 ème sciècle voyaient assez juste quand ils chiffraient à quelques sciècles seulement avant notre ère le début de la culture potagère...
biaujardindegrannod.over-blog.com
Bon ben plus rien ne se passe à voir....le compteur reste à 17% mais le temps file....petite baisse de morale....
Je mets tout de même le lien...https://wemakeit.com/projects/tout-temps-vrac
Je mets tout de même le lien...https://wemakeit.com/projects/tout-temps-vrac
Tout Temps Vrac
Bon ben plus rien ne se passe à voir....le compteur reste à 17% mais le temps file....petite baisse de morale....
Je mets tout de même le lien...https://wemakeit.com/projects/tout-temps-vrac
Je mets tout de même le lien...https://wemakeit.com/projects/tout-temps-vrac
Composition du panier du jeudi 8 août pour nos membres de Romont, Ursy et Moudon :
Grand panier
Pain à l'épeautre, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Basilic, bouquet, G. Chenaux, 2 pièce, 2,75
Sérac nature ou au poivre, A. Tinguely, 0,4 kg, 4,90
Pommes de terre nouvelles (non lavées), M. Fragnière, 2 kg, 2,50
Jus de pommes cubi 3L, G. Chassot, 1 pièce, 8,15
Ail sec, A. Rossier, 2 pièce, 2,75
Tomates, A. Rossier, 2 kg, 8,05 Courgettes , A. Rossier, 2 kg, 9,55
Oignons rouge, botte BIO, U. Gfeller, 2 pièce, 7,55
Petit panier
Pain à l'épeautre, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Basilic, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Sérac nature ou au poivre, A. Tinguely, 0,2 kg, 2,45
Pommes de terre nouvelles (non lavées), M. Fragnière, 1,5 kg, 1,90
Jus de pommes 1L, G. Chassot, 1 pièce, 2,25
Ail sec, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Tomates, A. Rossier, 2 kg, 8,05
Courgettes , A. Rossier, 1 kg, 4,75
Oignons rouge, botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
Idées de recettes avec :
•le sérac, l'ail, le basilic et les tomates : https://www.swissmilk.ch/fr/recettes-idees/recettes/BK_VS2000_034/terrine-de-serac-aux-tomates/
•les pommes de terres nouvelles, courgettes et ail : http://www.lacuisinedestephy.fr/2013/07/25/poelee-pommes-de-terre-nouvelles-et-courgette-a-lail-et-oignon-vert/
Grand panier
Pain à l'épeautre, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Basilic, bouquet, G. Chenaux, 2 pièce, 2,75
Sérac nature ou au poivre, A. Tinguely, 0,4 kg, 4,90
Pommes de terre nouvelles (non lavées), M. Fragnière, 2 kg, 2,50
Jus de pommes cubi 3L, G. Chassot, 1 pièce, 8,15
Ail sec, A. Rossier, 2 pièce, 2,75
Tomates, A. Rossier, 2 kg, 8,05 Courgettes , A. Rossier, 2 kg, 9,55
Oignons rouge, botte BIO, U. Gfeller, 2 pièce, 7,55
Petit panier
Pain à l'épeautre, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Basilic, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Sérac nature ou au poivre, A. Tinguely, 0,2 kg, 2,45
Pommes de terre nouvelles (non lavées), M. Fragnière, 1,5 kg, 1,90
Jus de pommes 1L, G. Chassot, 1 pièce, 2,25
Ail sec, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Tomates, A. Rossier, 2 kg, 8,05
Courgettes , A. Rossier, 1 kg, 4,75
Oignons rouge, botte BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 3,75
Idées de recettes avec :
•le sérac, l'ail, le basilic et les tomates : https://www.swissmilk.ch/fr/recettes-idees/recettes/BK_VS2000_034/terrine-de-serac-aux-tomates/
•les pommes de terres nouvelles, courgettes et ail : http://www.lacuisinedestephy.fr/2013/07/25/poelee-pommes-de-terre-nouvelles-et-courgette-a-lail-et-oignon-vert/
Terrine de sérac aux tomates - Recette | Swissmilk
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
swissmilk.ch
Demain (samedi 03.08.2019), retrouvez-moi au marché de Lucens. J'y serais pour promouvoir le magasin, donner des flyers et répondre à vos questions.
Tout Temps Vrac
Demain (samedi 03.08.2019), retrouvez-moi au marché de Lucens. J'y serais pour promouvoir le magasin, donner des flyers et répondre à vos questions.
Ouvrir un magasin de vracs afin d'éviter le suremballage et le gaspillage. Etre plus proche de nos agriculteurs. Consommer local, régional ou national, dans le respect de la nature et/ou bio.
Tout Temps Vrac
Ouvrir un magasin de vracs afin d'éviter le suremballage et le gaspillage. Etre plus proche de nos agriculteurs. Consommer local, régional ou national, dans le respect de la nature et/ou bio.
wemakeit.com