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croQu'terre

Buts de croQu’terre, statuts de l’association croQu’terre: - soutenir une agriculture nourricière de proximité, familiale, diversifiée dans les limites de notre climat, privilégiant les variétés locales, socialement et économiquement équitable ; - soutenir une transition vers l’agriculture de type biologique, garante d’une nourriture saine et de saison, et qui régénère, soigne et préserve le patrimoine nourricier ; - promouvoir la collaboration et les liens directs (avec le moins d’intermédiaires possible) entre les producteurs et les consommateurs ; - veiller à rendre les produits accessibles à tous ; - revaloriser le travail du producteur ; - favoriser la transmission des pratiques et connaissances ; - contribuer au développement d’un réseau d’ACP.
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croQu'terre1 day ago
Panier du jeudi 13 décemnre pour nos membres de Romont, Ursy et Moudon :

Pour cette équipe, ce panier de cette semaine sera le dernier de l'année 2018 ! Lepremier panier de 2019 sera livré jeudi 10 janvier.

Toute l'équipe de croQu'terre vous souhaiter d'excellentes fêtes de fin d'année et une très heureuse année 2019.

Grand panier
Pain au beurre, grand, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Pâte à gâteau 500g, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Pommes "Boscop", G. Chenaux, 2 kg, 6,00
Endives, S. Pasche, 1 kg, 4,50
Poires "Conférence", G. Chassot, 2 kg, 7,55
Oignons, G. Chassot, 1 kg, 3,50
Poireaux, A. Rossier, 2 kg, 11,05
Salade "Trévise", A. Rossier, 1 pièce, 1,90
Salade coupée BIO (action avant le froid), U. Gfeller, 0,45 kg, 5,10

Petit panier
Pain au beurre, moyen, Le Radeau, 1 pièce, 3,05
Pâte à gâteau 300g, Le Radeau, 1 pièce, 2,95
Pommes "Boscop", G. Chenaux, 1,5 kg, 4,50
Endives, S. Pasche, 0,75 kg, 3,40
Poires "Conférence", G. Chassot, 1,5 kg, 5,65
Oignons, G. Chassot, 0,4 kg, 1,40
Poireaux, A. Rossier, 1,2 kg, 6,65
Salade "Trévise", A. Rossier, 1 pièce, 1,90
Carottes, A. Rossier, 1 kg, 2,75
Salade coupée BIO (action avant le froid), U. Gfeller, 0,2 kg, 2,25

Idées de recettes avec :
•les endives, la trévise et les pommes : https://www.swissmilk.ch/fr/recettes/LM200512_44_B/barquettes-d-endives-aux-pommes/
•la pâte à gâteau et les poireaux : https://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-poireaux-saumon-fume_254066.aspx
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croQu'terre, ravi(e).1 week ago
Après des bonnes tartines avec la tresse pour le petit déjeuner et une bonne fricassée de pleurotes hier soir, les carottes et le céleri ont accompagnés des OssoBucco ce midi 😋😋😋. Comme le temps du jour était assez propice à la cuisine, j’ai apprêté la courge en purée pour la mini et en tarte pour les 4heures!
J’ai prévu les pommes de terre avec un Vacherin au four cette semaine et probablement une tarte aux échalotes! Et vous, vous cuisinez quoi avec votre panier?
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croQu'terre2 weeks ago
Venez nous trouver au marché de Noël de Moudon aujourd’hui et demain!
croQu'terre
croQu'terre a partagé la publication de Association "Le Radeau".3 weeks ago
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croQu'terre1 month ago
Panier du jeudi 8 novembre pour nos membres de Romont, UCB-Farchim et Orsonnens :

Grand panier
Pâte à gâteau 500g, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Pain moyen aux raisins, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Poires "Conférence", G. Chenaux, 2 kg, 6,00
Vin cuit 2dl, G. Chassot, 1 pièce, 6,90
Oignon doux, A. Rossier, 2 pièce, 3,50
Salade "Scarole", A. Rossier, 1 pièce, 3,75
Patates douce BIO, U. Gfeller, 0,9 kg, 10,15
Pommes "Boscop", G. Chassot, 2 kg, 7,55
Carottes, A. Rossier, 1,5 kg, 4,15

Petit panier
Pâte à gâteau 300g, Le Radeau, 1 pièce, 2,95
Pain moyen aux raisins, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Poires "Conférence", G. Chenaux, 1 kg, 3,00
Oignon doux, A. Rossier, 1 pièce, 1,75
Salade "Scarole", A. Rossier, 1 pièce, 3,75
Patates douce BIO, U. Gfeller, 0,4 kg, 4,50
Pommes "Boscop", G. Chassot, 1 kg, 3,75
Carottes, A. Rossier, 1 kg, 2,75
Jus de poires "Williams", G. Chassot, 1 litre, 3,15
croQu'terre
croQu'terre2 months ago
Attention : il n'y aura pas de livraison de paniers jeudi 1er novembre, ce jour est férié dans le canton de Fribourg (Toussaint)