croQu'terre
Buts de croQu’terre, statuts de l’association croQu’terre:
- soutenir une agriculture nourricière de proximité, familiale, diversifiée dans les limites de notre climat, privilégiant les variétés locales, socialement et économiquement équitable ;
- soutenir une transition vers l’agriculture de type biologique, garante d’une nourriture saine et de saison, et qui régénère, soigne et préserve le patrimoine nourricier ;
- promouvoir la collaboration et les liens directs (avec le moins d’intermédiaires possible) entre les producteurs et les consommateurs ;
- veiller à rendre les produits accessibles à tous ;
- revaloriser le travail du producteur ;
- favoriser la transmission des pratiques et connaissances ;
- contribuer au développement d’un réseau d’ACP.
Composition du panier du jeudi 24 octobre pour nos membres de Romont, UCB-Farchim et Orsonnens :
Grand panier :
Pain aux noix, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Yogourt lait de brebis - mélange, Famille Python, 4 pièce, 7,55
Romarin, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes de terre "Charlotte", M. Fragnière, 3 kg, 2,65
Pommes "Boscop", G. Chassot, 2 kg, 7,55
Carottes, A. Rossier, 2 kg, 7,05
Oignons doux, A. Rossier, 2 pièce, 4,00
Salade "doucette", A. Rossier, 0,3 kg, 6,80
Epinards BIO, U. Gfeller, 0,6 kg, 7,55
Petit panier :
Pain aux noix, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Yogourt lait de brebis - mélange, Famille Python, 2 pièce, 3,75
Romarin, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes de terre "Charlotte", M. Fragnière, 2 kg, 1,75
Pommes "Boscop", G. Chassot, 1 kg, 3,75
Carottes, A. Rossier, 1 kg, 3,50
Oignons doux, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Salade "doucette", A. Rossier, 0,15 kg, 3,40
Epinards BIO, U. Gfeller, 0,4 kg, 5,00
Idées de recettes avec :
•les pommes de terre et le romarin : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316955-pommes-de-terre-au-four
•les carottes et le romarin : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tatin-de-carottes-au-miel-et-romarin-236404
•l'oignon doux et les pommes : https://www.viandesuisse.ch/recettes-preparation/recettes/arrostini-de-veau-aux-pommes-et-au-cidre.html
Grand panier :
Pain aux noix, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Yogourt lait de brebis - mélange, Famille Python, 4 pièce, 7,55
Romarin, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes de terre "Charlotte", M. Fragnière, 3 kg, 2,65
Pommes "Boscop", G. Chassot, 2 kg, 7,55
Carottes, A. Rossier, 2 kg, 7,05
Oignons doux, A. Rossier, 2 pièce, 4,00
Salade "doucette", A. Rossier, 0,3 kg, 6,80
Epinards BIO, U. Gfeller, 0,6 kg, 7,55
Petit panier :
Pain aux noix, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Yogourt lait de brebis - mélange, Famille Python, 2 pièce, 3,75
Romarin, bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes de terre "Charlotte", M. Fragnière, 2 kg, 1,75
Pommes "Boscop", G. Chassot, 1 kg, 3,75
Carottes, A. Rossier, 1 kg, 3,50
Oignons doux, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Salade "doucette", A. Rossier, 0,15 kg, 3,40
Epinards BIO, U. Gfeller, 0,4 kg, 5,00
Idées de recettes avec :
•les pommes de terre et le romarin : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316955-pommes-de-terre-au-four
•les carottes et le romarin : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tatin-de-carottes-au-miel-et-romarin-236404
•l'oignon doux et les pommes : https://www.viandesuisse.ch/recettes-preparation/recettes/arrostini-de-veau-aux-pommes-et-au-cidre.html
Recette de Pommes de terre au four au romarin : la recette facile
Une recette idéale pour obtenir un effet "frites" sans le gras de la friture. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pommes de terre et les couper en grosses frites sans ôter la peau.Les placer dans un saladier et les mélanger avec l’huile, le blanc d’oeuf et le romarin.Le...
cuisine.journaldesfemmes.fr
Savez-vous que nous avons un nouveau point de distribution? 😎
Composition du panier du jeudi 17 octobre à venir chercher à :
- Romont, Maison Verte, entre 17h. et 19h
• Ursy, laiterie Tinguely
• Moudon, fromagerie Dorthe
• Lucens, Tout Temps Vrac, entre 17h. et 18h30
GRAND PANIER :
Pain torsadé au levain, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Pâte à gâteau, 500g, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Poires "Conférence", G. Chenaux, 2,3 kg, 6,95
Persil plat, bouquet, G. Chenaux, 2 pièce, 2,75
Pommes "Pinova", G. Chassot, 2 kg, 7,55
Chou-fleur, A. Rossier, 2 pièce, 8,80
Betterave jaune crue, A. Rossier, 2 pièce, 2,75
Fenouils, A. Rossier, 3 pièce, 5,25
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Courge "spaghetti" ou "Honeynut" Bio, U. Gfeller, 1 pièce, 4,75
PETIT PANIER :
Pain torsadé au levain, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Pâte à gâteau, 300g, Le Radeau, 1 pièce, 2,95
Poires "Conférence", G. Chenaux, 1,4 kg, 4,20
Pommes "Pinova", G. Chassot, 1,4 kg, 5,25
Chou-fleur, A. Rossier, 1 pièce, 4,40
Betterave jaune crue, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Courge "spaghetti" ou "Honeynut" Bio, U. Gfeller, 1 pièce, 4,75
Idées de recette avec :
• la courge spaghetti : https://www.cuisinons-les-legumes.com/recette-courge-spaghetti-bolognaise/
• la betterave et le chou-fleur : http://www.lamarmiteamalice.com/2015/11/salade-de-chou-fleur-roti-betteraves.html
- Romont, Maison Verte, entre 17h. et 19h
• Ursy, laiterie Tinguely
• Moudon, fromagerie Dorthe
• Lucens, Tout Temps Vrac, entre 17h. et 18h30
GRAND PANIER :
Pain torsadé au levain, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Pâte à gâteau, 500g, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Poires "Conférence", G. Chenaux, 2,3 kg, 6,95
Persil plat, bouquet, G. Chenaux, 2 pièce, 2,75
Pommes "Pinova", G. Chassot, 2 kg, 7,55
Chou-fleur, A. Rossier, 2 pièce, 8,80
Betterave jaune crue, A. Rossier, 2 pièce, 2,75
Fenouils, A. Rossier, 3 pièce, 5,25
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Courge "spaghetti" ou "Honeynut" Bio, U. Gfeller, 1 pièce, 4,75
PETIT PANIER :
Pain torsadé au levain, Le Radeau, 1 pièce, 5,15
Pâte à gâteau, 300g, Le Radeau, 1 pièce, 2,95
Poires "Conférence", G. Chenaux, 1,4 kg, 4,20
Pommes "Pinova", G. Chassot, 1,4 kg, 5,25
Chou-fleur, A. Rossier, 1 pièce, 4,40
Betterave jaune crue, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Tête de salade en mélange, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Courge "spaghetti" ou "Honeynut" Bio, U. Gfeller, 1 pièce, 4,75
Idées de recette avec :
• la courge spaghetti : https://www.cuisinons-les-legumes.com/recette-courge-spaghetti-bolognaise/
• la betterave et le chou-fleur : http://www.lamarmiteamalice.com/2015/11/salade-de-chou-fleur-roti-betteraves.html
Comment préparer la courge spaghetti ? À la bolognaise, bien sûr ! | Cuisinons les legumes
cuisinons-les-legumes.com
Composition du panier du jeudi 10 octobre pour nos membres de Romont, UCB-Farchim et Orsonnens :
Grand panier :
Pain aux raisins, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Beurre 200g, G. Equey, 1 pièce, 3,50
Lentilles 500g, F. + B. Perritaz, 1 pièce, 5,15
Poires "Conférence", G. Chenaux, 2,3 kg, 6,95
Sauge en bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes "Pinova", G. Chassot, 2 kg, 7,55
Salade "Scarole", A. Rossier, 1 pièce, 3,15
Côtes de bettes blanches/couleurs, A. Rossier, 1 kg, 4,50
Persil frisé, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Chou chinois BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 6,90
Navets d'automne BIO, U. Gfeller, 1 kg, 5,50
Petit panier :
Pain aux raisins, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Beurre 100g, G. Equey, 1 pièce, 1,90
Lentilles 500g, F. + B. Perritaz, 1 pièce, 5,15
Poires "Conférence", G. Chenaux, 1 kg, 3,00
Sauge en bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes "Pinova", G. Chassot, 1 kg, 3,75
Salade "Scarole", A. Rossier, 1 pièce, 3,15
Côtes de bettes blanches/couleurs, A. Rossier, 0,5 kg, 2,25
Persil frisé, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Navets d'automne BIO, U. Gfeller, 0,75 kg, 4,15
Idées de recettes avec :
•le beurre et la sauge : https://www.epicurien.be/blog/recettes/bases/beurres/beurre-a-la-sauges.asp
•les lentilles et les côtes de bettes (autres noms : bettes à cardes ou encore blettes) : https://epicesdecru.com/recettes/mijot%C3%A9-de-lentilles-aux-bettes-%C3%A0-carde
Grand panier :
Pain aux raisins, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Beurre 200g, G. Equey, 1 pièce, 3,50
Lentilles 500g, F. + B. Perritaz, 1 pièce, 5,15
Poires "Conférence", G. Chenaux, 2,3 kg, 6,95
Sauge en bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes "Pinova", G. Chassot, 2 kg, 7,55
Salade "Scarole", A. Rossier, 1 pièce, 3,15
Côtes de bettes blanches/couleurs, A. Rossier, 1 kg, 4,50
Persil frisé, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Chou chinois BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 6,90
Navets d'automne BIO, U. Gfeller, 1 kg, 5,50
Petit panier :
Pain aux raisins, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Beurre 100g, G. Equey, 1 pièce, 1,90
Lentilles 500g, F. + B. Perritaz, 1 pièce, 5,15
Poires "Conférence", G. Chenaux, 1 kg, 3,00
Sauge en bouquet, G. Chenaux, 1 pièce, 1,40
Pommes "Pinova", G. Chassot, 1 kg, 3,75
Salade "Scarole", A. Rossier, 1 pièce, 3,15
Côtes de bettes blanches/couleurs, A. Rossier, 0,5 kg, 2,25
Persil frisé, A. Rossier, 1 pièce, 1,40
Navets d'automne BIO, U. Gfeller, 0,75 kg, 4,15
Idées de recettes avec :
•le beurre et la sauge : https://www.epicurien.be/blog/recettes/bases/beurres/beurre-a-la-sauges.asp
•les lentilles et les côtes de bettes (autres noms : bettes à cardes ou encore blettes) : https://epicesdecru.com/recettes/mijot%C3%A9-de-lentilles-aux-bettes-%C3%A0-carde
Composition du panier du jeudi 4 octobre pour nos membres de Romont, Ursy, Moudon et Lucens :
Bienvenue à nos nouveaux membres de Lucens !
(livraison des paniers au magasin en vrac : Tout Temps Vrac)
Grand panier :
Pain de saison, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Saucisse de cerf, Ferme des Planches, 2 pièce, 15,05
Pommes de terre, M. Fragnière, 3 kg, 2,65
Courge en morceaux, M. Fragnière, 2 kg, 5,00
Betteraves Chioggia crues, A. Rossier, 4 pièce, 5,50
Oignons doux, A. Rossier, 2 pièce, 4,00
Carottes, A. Rossier, 2,5 kg, 8,80
Chou frisé BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,00
Petit panier :
Pain de saison, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Saucisse de cerf, Ferme des Planches, 1 pièce, 7,55
Pommes de terre, M. Fragnière, 2 kg, 1,75
Courge en morceaux, M. Fragnière, 1 kg, 2,50
Betteraves Chioggia crues, A. Rossier, 2 pièce, 2,75
Oignons doux, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Carottes, A. Rossier, 1,3 kg, 4,55
Chou frisé BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,00
Idées de recettes avec :
• les carottes, les pommes de terre et le chou : https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/potee-legere-au-chou-carottes-et-saucisse-de-morteau - remplacer la saucisse de Morteau par de la saucisse à rôtir ou de la saucisse aux choux
• la courge et le chou : https://www.selection.ca/cuisine/recettes/riz-basmati-chou-frise-et-courge-butternut/
Bienvenue à nos nouveaux membres de Lucens !
(livraison des paniers au magasin en vrac : Tout Temps Vrac)
Grand panier :
Pain de saison, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Saucisse de cerf, Ferme des Planches, 2 pièce, 15,05
Pommes de terre, M. Fragnière, 3 kg, 2,65
Courge en morceaux, M. Fragnière, 2 kg, 5,00
Betteraves Chioggia crues, A. Rossier, 4 pièce, 5,50
Oignons doux, A. Rossier, 2 pièce, 4,00
Carottes, A. Rossier, 2,5 kg, 8,80
Chou frisé BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,00
Petit panier :
Pain de saison, Le Radeau, 1 pièce, 4,00
Saucisse de cerf, Ferme des Planches, 1 pièce, 7,55
Pommes de terre, M. Fragnière, 2 kg, 1,75
Courge en morceaux, M. Fragnière, 1 kg, 2,50
Betteraves Chioggia crues, A. Rossier, 2 pièce, 2,75
Oignons doux, A. Rossier, 1 pièce, 2,00
Carottes, A. Rossier, 1,3 kg, 4,55
Chou frisé BIO, U. Gfeller, 1 pièce, 5,00
Idées de recettes avec :
• les carottes, les pommes de terre et le chou : https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/potee-legere-au-chou-carottes-et-saucisse-de-morteau - remplacer la saucisse de Morteau par de la saucisse à rôtir ou de la saucisse aux choux
• la courge et le chou : https://www.selection.ca/cuisine/recettes/riz-basmati-chou-frise-et-courge-butternut/
Potée légère au chou, carottes et saucisse de Morteau - Recette Interfel - Les fruits et légumes frais
Chaleureuse, conviviale, généreuse, cette petite potée de légumes à la Morteau nous réconciliera avec l'hiver. Un bon plat complet à base de chou et de carottes, à partager.
lesfruitsetlegumesfrais.com
